Makovnjača

Sastojci:

• 500 g glatkog brašna
• 200 ml mlijeka
• 80 g margarina
• 50 g šećera
• 2 žumanjka
• korica limuna
• 1 žličica soli
• 1 kvasac

Aparat podesit na: Program 8 - DOUGH

Nadjev:

• 200 g mljevenog maka
• 80 ml mlijeka
• 150 g šečera
• korica limuna
• 1 žlica margarina
 
 
• 4 žlice marmelade od višanja
• bjelanjak za premaz tijesta

Opis rada:

Kada se tijesto izvadi iz aparata na radnoj se površini lagano izmješa i podijeli na dva dijela. Nadjev se izmješa sa vrelim mlijekom i dok se tijesto diže ostavi da se ohladi. Razvaljamo prvi dio tijesta namažemo sa dvije žlice marmelade i sa polovicom nadjeva. Umotamo ga i stavimo u pouljenu tepsiju za pečenje. Isto tako napravimo i sa drugim dijelom tijesta i nadjeva. Bjelanjkom namažemo tijesto i stavimo u pečnicu na 15 minuta i 180 stupnjeva. Da nam gornji dio tijesta previše ne izgori stavimo aluminijsku foliju preko tijesta i pečemo dalje još 35 minuta na istoj temperaturi - 180 C.

 

Moji najbolji potrošači