Pita od jabuka

Pita od jabuka

Sastojci za tijesto:

• 250 g glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 125 g margarina
• 2-3 žlice hladne vode

Nadjev:

• 1 kg jabuka
• 100 g šećera ili po izboru
• 1 vanil šećer
• malo cimeta
• korica od limuna

Izrada tijesta:

U brašno, što ste ga prosijali zajedno s praškom za pecivo,

 razdrobite margarin. Dolijte vodu i umijesite glatko tijesto.

Zatim ga stavite u hladnjak na sat vremena. Tijesto
razvaljajte u dvije okrugle ploče. Jednu stavite u pouljen
lim za torte ili u staklenu posudu kao na slici. Stavite nadjev.
Pokrijte drugim dijelom tijesta. Vilicom izbodite gornji dio tijesta.
Pecite na 180 C, 35 do 40 minuta. Kad se ohladi posipati šećerom
u prahu.  Dobar tek.